|
|
Gebakken Tomaat
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 1/2 kilo Vleestomaten
2 grote uien
1 blik ham of een paar dikke plakken ham.
beetje olijfolie
peper en zout
als je van pittig houd 1 theelepel surinaamse sambal
Voorbereiding:
Kruis de tomaten in en dompel ze in kokend water om ze te ontvellen.
In vieren snijden en het hard eruit halen (als ze erg groot zijn wat kleiner.
De uien fijn hakken.
En de ham in kleine blokjes snijden.
Bereidingswijze:
Zet de wok op het vuur en doe er een beetje olijfolie in.
Bak de uien tot ze goudkleurig zijn.
Doe de hamblokjes erbij en bak het even flink door eventueel de sambal erbij.
Dan de gesnede tomaten erbij goed door elkaar scheppen en op smaak afmaken met peper en zout.
Maak je het van te voren klaar voor de avond dan moet je het nu uitzetten en een deksel erop doen.
Ga je meteen eten dan moet je het heet laten worden en als het heet is meteen opdienen.
Belangrijk is het dat je het snel heet laat worden anders heb je tomatensoep.
|
|
|